عصاره آویشن خوراکی، مادهای است که از برگها و شاخههای گیاه آویشن به دست میآید و معمولاً به عنوان یک ادویه در آشپزی و تهیه خوراکیهای مختلف استفاده میشود. همچنین، عصاره آویشن به صورت مکمل غذایی و نوشیدنی سلامتی نیز به بازار عرضه میشود. عصاره آویشن حاوی ترکیباتی مانند تیمول، کارواکرول، روزمارینیک اسید و فلاونوئیدها است. خواص قابل توجهی از جمله ضدباکتریایی، ضد قارچی، ضد التهابی، ضد اکسیدانی، تسکین دهنده درد، تقویت سیستم ایمنی، و بهبود عملکرد مغز به آن نسبت داده شده است. همچنین، مصرف عصاره آویشن میتواند در کاهش سرفه و علائم سرماخوردگی، بهبود عملکرد گوارش، کاهش میزان قند خون، و کاهش ریسک بیماریهای قلبی-عروقی نیز مؤثر باشد. با این حال، مصرف بیش از حد ممکن است عوارضی مانند تحریک سیستم عصبی، افزایش فشار خون و ناراحتی معده را به دنبال داشته باشد. به همین دلیل، بهتر است قبل از مصرف عصاره آویشن به مشاور خود مراجعه کنید.