عصاره چای سبز خوراکی یا همان "چای سبز مایع" یک محصول تهیه شده از برگهای چای سبز است که از آنها عصارهگیری شده و تا حدودی غلیظ شده است. چای سبز خوراکی حاوی ترکیبات مفیدی مانند کاتچین ها، پلی فنل ها، کافئین و آنتی اکسیدان ها است که به دلیل خواص بسیار مفید برای سلامتی، مورد استفاده بسیاری از افراد قرار میگیرد.
از جمله خواص چای سبز خوراکی میتوان به کاهش فشار خون، کاهش خطر ابتلا به بیماریهای قلبی-عروقی، کاهش سطح قند خون، کاهش وزن، تقویت سیستم ایمنی بدن، جلوگیری از بروز بیماریهای سرطانی و بروز خستگی و استرس اشاره کرد.